- Salud: 59% de niños escolares con caries dental, provocada directamente por el azúcar, que elimina el esmalte de dientes y promueve bacterias
En redes destacan que casi 4 de cada 10 niños en México padecen obesidad y diabetes, según Salud.
Cabe destacar que el secretario de Salud defendió en la Mañanera del Pueblo con Sheinbaum, la estrategia para eliminar los alimentos con alto contenido de azúcar de las escuelas del país.
“El dato correcto indica que el 39 % de las y los niños evaluados en escuelas públicas presentan condiciones de sobrepeso y obesidad…»
«.., mientras que el 38 % presenta debilidad visual y no así diabetes”, señaló Salud en una tarjeta informativa.
Lo anterior se especifica en una tarjeta informativa posterior a la Mañanera.
“El consumo de azúcar cuando es vacío, es decir, cuando no está asociado a otros productos nutritivos, entonces a eso le llamamos calorías vacías».
«… y las calorías vacías estimulan la producción de insulina y generan resistencia a la insulina y entonces se almacena en forma de grasa”.
Lo anterior, apuntó Kershenobich desde Palacio Nacional.
Nutrientes Salud
En concreto, el azúcar debe darse con otros nutrientes, como frutas y vitaminas, en los cuales también hay minerales, proteínas, antioxidantes y fibras.
“Entonces, lo importante es evitar las calorías vacías”, dijo.
Seguidamente, apreció que otro factor importante es que los productos con este tipo de calorías producen una adicción al consumo de azúcar.
“Eso va desarrollando en el organismo una tolerancia, que quiere decir que cada vez necesitamos consumir más azúcar…»
«… y, por lo tanto, si los niños empiezan a consumir azúcar, después requieren consumir más y así desarrollan sobrepeso y obesidad”.
Dientes Salud
Asimismo, se indica que el 59% de los niños de las escuelas tienen caries dental.
“Una enfermedad provocada directamente por el azúcar, que va eliminando el esmalte de los dientes, permite que se desarrollen bacterias en las encías (como la Streptococcus mutans)».
Y, «eso favorece la aparición de caries“.
Como se sabe actualmente hay en las escuelas una prohibición para la venta de “comida chatarra”; -alimentos y bebidas con bajo valor nutricional y alto contenido de azúcar, grasa y sodio.
La cual, entró en vigencia el pasado 29 de marzo en las escuelas del Sistema Educativo Nacional de México.
