Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo.- El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, IMPI, entregó la Indicación Geográfica a la miel melipona producida en Quintana Roo, informó la presidenta municipal de Felipe Carrillo Puerto, Mary Hernández, tras haber acompañado a la Gobernadora del Estado, Mara Lezama en el acto protocolario.
La declaratoria protege la herencia biocultural y el trabajo ancestral de 175 familias de 73 comunidades mayas dedicadas a la meliponicultura en el estado. Con este distintivo, solo la miel producida bajo prácticas tradicionales en territorio quintanarroense podrá comercializarse con el nombre “miel melipona de Quintana Roo”.
“Dimos un paso firme por la dignidad de nuestras comunidades mayas. Se protege nuestra herencia y cerramos brechas”, señaló Mary Hernández durante su agenda en la capital del estado. La alcaldesa destacó que la gestión se realizó de forma coordinada con la gobernadora Mara Lezama.
Con estas acciones se evita la piratería y el uso indebido del nombre por productores fuera del estado o que no cumplan el método tradicional.
La municipe reconoció el conocimiento de las meliponicultoras sobre el manejo de la abeja Melipona beecheii, conocida como Xunán kab, y técnicas de cosecha sin humo.
La meliponicultura es una actividad ancestral maya que en Quintana Roo se concentra principalmente en la zona centro. Felipe Carrillo Puerto agrupa a más del 60% de los productores del estado.
